Näytetään tekstit, joissa on tunniste Joulu. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Joulu. Näytä kaikki tekstit

tiistai 24. marraskuuta 2015

Joulun odotusta, Järvenpään Kukkatalo


Sateesta ja pimeydestä huolimatta se joulu on tulossa. Järvenpään Kukkatalossa pääsee tunnelmaan, melkein ainakin. Joulumusiikki puuttuu.










Poroa ja peuraa löytyi montaa eri kokoa ja väriä.



Kauniit joulutähdet loivat tunnelmaa ja olipa myymälään saapunut hyasintitkin.
Suosittelen käymään!

maanantai 22. joulukuuta 2014

Kardemumma-valkosuklaa tryffelit


Kardemumma-valkosuklaa tryffelit

1½dl kuohukermaa
300 valkosuklaata
50g voita
1rkl kardemummaa

Kiehauta kerma. Lisää joukkoon suklaa sekä voi. Anna sulaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää viimeiseksi kardemumma. Anna seoksen seistä jääkaapissa yön yli (väh.8 tuntia). Muotoile sitten massasta palloja ja asettele pieniin konvehtivuokiin. Massan ollessa tahmeaa käytä apuna tomusokeria tai kookoshiutaleita.
 

tiistai 16. joulukuuta 2014

Joulufiilis lentoon?


Jouluun on enää viikko ja ulkona ei ainakaan joulufiilikseen pääse. Toisaalta olen sitä mieltä, että joulufiilis tulee jokaisen sisältä eikä sitä tarvitsisi erikoisemmin etsiskellä. Niin tai näin itse olen jo useampana vuotena hakenut joulufiilistä asiasta jos toisestakin. Vaikka itsellä on kolme pientä lasta, ei tuo lapsen uskokaan tuo omaan mieleen sitä ihanaa joulun tuntua, jonka on lapsena itse kokenut.

Vuosi vuodelta alan enemmän inhoamaan väkinäisten lahjojen ostoa ja sitä älytöntä tavarahössötystä. En kuitenkaan allekirjoita täysin lahjatonta joulua, e-hei, mutta jotain tolkkua täytyisi olla määrässä ja laadussa. 

Olen aina ollut, uskon kyllä vieläkin olevani, jouluihminen ja siksi ihmetyttääkin tällainen "synkistely" itsessäni. Pysähdyin hetkeksi ja ihan oikeasti mietin millaisesta joulusta nauttisin. Melko nopeasti se hahmottui mieleen ja sai hymyn huulille.

 Unelmieni jouluun kuuluisi vain lähin perhe (kuten nytkin), mutta joulua vietettäisiin kaupungin sijasta suuressa puutalossa siellä jossain missä ei ole katuvaloja, ei aura-autoja, ei 24/7 auki olevia kauppoja eikä nettiyhteyttä. Kyllä, luit oikein -EI nettiyhteyttä!
Ja minä en todellakaan asu missään Suomen cityssä nytkään.
 Jouluaatto alkaisi ihanassa rauhallisuudessa lumitöitä tehden. Jokaisen pitäisi pakosti tehdä jotakin oikeasti hyödyllistä, että saataisiin jouluruoka pöytään, olisi se sitten veden kantoa kaivosta, puiden pilkkomista tai kerman vatkaamista käsin.
Jouluruoka olisi itsetehtyä ja puhdasta ruokaa.
Joulupukki tai tonttu toisi muutaman hyvällä maulla valitun, kestävän lahjan jokaiselle.
Aattoilta huipentuisi puusaunan löylyihin ja revontulien katseluun hiljaisuudessa.


Aivan, tuo olisi unelmieni joulu. Mutta minähän rakastan hälinää, ihmisiä, ääniä ja seuraa sekä juhlia? Miksi huomaan kaipaavani kauas hiljaisuuteen? Ehkä joulu merkitsee itselle rauhallisuutta vaikken uskonnollinen olekaan. Hyvinhän minulla asiat ovat, on todella paljon asioita, joista voin olla älyttömän kiitollinen. Ehkä tämä oma pohdiskelu vain kertoo, että arjen kiire ja työn paljous ovat hiukan rasittaneet. Joululoman irtiotto tulee siis enemmän kuin tarpeeseen.

Ja on tässä koettu tunnelmallisiakin hetkiä.
Olin viime viikonloppuna Tuomaan markkinoilla Helsingissä ja kaunis tunnelma siellä oli kaikkine valoineen. Kaiken kruunasi joulumusiikki, joka kuului Tuomiokirkosta.


Tuomaan markkinoiden karuselli


Joulun suosituin mies


Stockan upea valaistus hehkui Joulumaailman kojuilla.



Nyt vain muutaman päivän kova rutistus ja sitten saa luvan kanssa nauttia joulusta loman kera. Kotona onkin kukat omiaan tunnelman luomisessa.

 

keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Sikahelpot sokerimassapossut


Tuntuu, että oma blogi jää ihan huomiotta kun kaikki tarmo menee Confetin blogien päivityksiin. Mutta nyt oli pakko laittaa tännekin tämä sikahelppo possuohje ja vinkata Confetin myymälöiden kampanjaan. Myymälöissä jaetaan Renshaw:n pinkkiä sokerimassaa ( a 250g) ja mukaan saa napata tämän ohjeenkin. Massoja on rajoitettu määrä, joten kipin kapin!

Itse tosiaan väkersin possuja yhtenä iltana parisen tuntia ja päätin viedä näitä myyntiin Tuusulan yhteisöjen joulumyyjäisiin, jotka pidetään ensi lauantaina 13.12 Hyökkälän koululla klo 10-14.00. Tyttäreni päiväkodin vanhempainyhdistys on sieltä pöydän varannut, joten jos joku haluaa näitä valmiita possuja niin myyjäisiin vaan. Tuotto menee suoraan lasten hyväksi päiväkodille.


torstai 20. marraskuuta 2014

Frozen -synttärit vol.2


Jennin synttäreillä oli tarjolla myös macaronseja. Näistä onkin tullut herkku, joita teen aina ja vain näin marraskuun alussa. Näissä macaronseissa oli täytteenä mascarpone-piparimousse. Olipa hyviä..

Macarons

145g mantelijauhetta
250g tomusokeria
75g sokeria
140g valkuaista (n.4:n munan valkuaiset)
pastaväriä

Mascarpone-piparimousse

250g mascarponea
200g piparirahkaa
2tl vaniljasokeria

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa keskenään. Kaada pursotinpussiin ja laita jääkaappiin.

Valmistelu: siivilöi mantelijauhe ja tomusokeri yhteen. Valmistele pellit,aseta leivinpaperit ja laita pursotinpussi valmiiksi. Käytä pussissa pyöreää tyllaa.

Valmistus: Vaahdota sokeri ja valkuaiset jäykäksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet kerralla, pastaväri halutessasi ja hiero massa nuolijalla tasaiseksi niin että rakenteesta tulee nauhamainen, kun valutat sitä nuolijasta kulhoon. Annostele massa pursotinpussiin ja pursota noin 3cm kiekkoja leivinpaperille. Kun käytät apuna macarons-settiä, saat varmasti samankokoiset puoliskot.
Anna kuorien kuivua huoneenlämmössä niin että ovat kosketuskuivia n.45-60min. Paista 145 asteessa noin 10-12 minuuttia. Anna paistettujen kuorien jäähtyä ennen varovaista irroittelua paperista. Jos kuoret eivät lähde irti, ne ovat jääneet raaoiksi.
Macarons-kuoren tulee olla rapea pinnaltaan, mutta sitkeän tahmea sisältä.

Valitse jäähtyneistä kuorista samankokoiset ja pursota toisella puoliskolle moussea. Laita toinen puolisko kanneksi ja täytä näin kaikki kuoret. Tuon täytteen kanssa macaronsit alkavat pehmentyä, joten ne kannattaa täyttää vasta tarjoilupäivän aamuna.


Tarjolla oli siis herkkua jos minkälaista, mutta piti pöytään saada nämä porkkanatkin. Ne kun niin sopivat teemaan..


Pipareista leivottiin 3:sia muotin avulla. Koristelin ne royal icing:lla ja lopuksi ripottelin koristejauhetta pintaan.

Herkullinen kardemummakahvikakku kelpasi myös hyvin kahvivieraille. Tein kahvikakun tällä silikonivuoalla.

Murokakku

400g voita tai margariinia
3dl sokeria
5 kananmunaa
3tl vaniljasokeria
3rkl kardemummaa
4tl leivinjauhetta
3dl perunajauhoja
3dl vehnäjauhoja

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen taikinaan. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 185 asteessa noin 50 minuuttia.
Anna kypsän kakun jäähtyä vuoassaan vähintään tunnin verran ennen kumoamista.
Koristele lumijauheella ja lumihiutaleilla.

perjantai 7. marraskuuta 2014

Visiitti Country White -sisustuskaupassa


Jouluihminen kun olen päästä varpaisiin, lähdin käymään sisustuskaupoilla heti niiden saatua joulutuotteensa esiin. Tuomarinkartanon Country Whitessä ei tule kovin usein käytyä vaikkakin joka kerta liike ihastuttaa. 


Myymälä sijaitsee ihanan vanhassa talossa kartanoalueella. Putiikissa on myynnissä mm. Riviera Maison, Lexington, Svanefors ja Greengate:n tuotteita.


Nämä Greengate:n tuotteet ovat aina olleet aivan ihania. Nyt tuo harmaa valkoisin tähdin jäi todella kaivelemaan...


Tämän syksyn hittituote taitaa olla nuo bling-bling tähtityynyt. Niitä on tullut eteen lähes jokaisessa kaupassa. Väreinä olen nähnyt tuon hopeisen, mustan ja pronssisen.


Happy Lights-valot ovat kauniit ruskeankin sävyisinä. Itse jos nuo hankkisin, musta/harmaa/valkoinen olisi minun väriyhdistelmäni.


Riviera Maisonin tuotteet ovat todella upeita, hintavia, mutta upeita.


Tuo kuusi-kulho näyttäisi joulupöydässäni niin hyvältä...



Tämä jättipallo, halkaisija ehkä noin 25cm, tekstillä I love Christmas ei voisi paremmin itselle sopia. Se jäi kuitenkin vielä roikkumaan tuonne myymälään.

 
Country White on ihanan tunnelmallinen, täynnä tavaraa oleva kartanoputiikki. Esille laitto on erittäin hyvä ja valikoima kiva. Ainahan se tietysti voisi olla suurempi. Hintaluokka on korkeahko, mutta noissa tuotteissa se mahtaa olla samalla tasolla joka paikassa. Myymälässä on suloinen pieni kahvipiste CountryCafe, josta saa suut makeaksi niin aikuiset kuin lapsetkin, hyvä lisä! 
Suosittelen käymään putiikissa, jos vähääkään pitää kauniista sisustustuotteista.

maanantai 6. tammikuuta 2014

Pehmeät haarukkaleivät



Pehmeät haarukkaleivät 
n.30kpl

100g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
3 ½dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna edelleen vatkaten. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Leivo taikinasta tanko ja jaa se noin 30 palaseen. Pyöritä palaset palloiksi ja paina jauhotetulla haarukalla pikkuleipiin kuviot.
Paista 200 asteessa noin 10-12 minuuttia.
 

lauantai 28. joulukuuta 2013

Lusikkaleivät ja joulua 2013



Lusikkaleivät ovat melko perinteisiä keksejä suomalaisissa juhlissa. Meillä ne eivät ole koskaan kuuluneet juhliin eikä jouluun. Hyviä ne kuitenkin ovat ja nytpä täksi jouluksi tuli sellaisia tehtyä. Reseptejä tähän herkkuun löytyy varmaan yhtä monta kuin tekijääkin. Itse otin muutamasta eri reseptistä vinkkejä. 

Lusikkaleivät
 n. 30kpl

200g voita
1½dl hienoa sokeria
3tl vaniljasokeria
4½dl vehnäjauhoja
1tl soodaa

väliin vadelmamarmeladia

Mittaa voi kattilaan ja sulata se. Anna voisulan kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja sekoita sokerit sen joukkoon. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia. Yhdistä jauhot ja sooda. Sekoita ne voiseokseen ja kääntele taikina tasaiseksi. Ota syväpesäisellä pikkulusikalla taikinaa, muotoile tasaiseksi ja aseta leivinpaperin päälle pellille. Paista puolikkaita 175 asteessa noin 10-14 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sivele toiseen puolikkaaseen marmeladia ja paina toinen puolisko siihen kiinni. Pyörittele hienossa sokerissa.


Tässä muutamia fiiliskuvia joulustamme. Joulupöytä valmistumassa maanläheisin sävyin.


Tein joulupöytään kukka-asetelmat hyasinteista ja jäkälästä, jota keräsimme talteen jo aiemmin syksyllä.


Buffet-pöytä odottelee herkkujaan...



Pientä leikkiä kameralla pukkia odotellessa. Ketkäs sieltä kurkistaa?



Ja löysihän se pukki tänäkin vuonna perille. Kaikki olivat olleet erittäin kilttejä, koska lahjoja tuli säkkikaupalla. Nyt on joulu ohi, kohta siivottu tontut takaisin piiloihinsa ja ollaan valmiita ottamaan vastaan uusi vuosi!


torstai 19. joulukuuta 2013

Kaneliässät


Kaneliässät
n.40kpl

100g voita
1dl hienoa sokeria
1 kananmuna
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl kanelia

kaneli-sokeria pinnalle

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi palloksi. Pyörittele pallo kelmuun ja anna levähtää jääkaapissa noin tunti.

Pyörittele taikinasta ohut, noin 1cm:n paksuinen tanko. Leikkaa tangosta noin 7-8cm:n palasia. Pyörittele ne kanelisokerissa, laita leivinpaperin päälle pellille ja asettele s-muotoon. Paista ässiä 175 asteessa noin 12-14 minuuttia.


Mmm... S niinkuin Siiliparatiisi!

sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Murokakku kardemummalla


Kardemummainen murokakku

200g voita
1 ½dl sokeria
3 kananmunaa
2tl vaniljasokeria
3tl kardemummaa
2tl leivinjauhetta
1½dl perunajauhoja
1½dl vehnäjauhoja

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Kääntele massa tasaiseksi. Kaada voideltuun kakkuvuokaan ja paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassaan n.30 minuuttia ennen kumoamista.

Paistoin itse kakut Nordic Waren Tupla-kakkuvuoassa ja taikinan tein 1½ kertaisena. NW:n vuoat ovat melko isoja, joten teen taikinan myös isoihin vuokiin 1½ kertaisena.

Jännittävä joulukuu jatkaa kulkuaan ja tänään satoi taas (sataa edelleen) lunta tänne eteläänkin. Aika ihanaa! Lunta saa tulla, se kruunaa tämän joulun odotuksen. Ja lapset ovat ihan sekaisin, taas pikavauhtia pulkat ja stigat esiin!

Meillä on tänä jouluna maanläheiset sävyt joulupyödässä: valkoinen, pellava, juutti, harmaa ja ripaus mustaa. Matkaan on nyt tarttunut erilaisia kauniita nauhoja, joilla voi koristella niin tuolinselkämyksiä kuin lahjojakin.


Varsinkin tuota juuttinauhaa etsin monesta paikasta kunnes Tuusulan Kukkatalosta sen bongasin. Koko rulla maksoi 1,90e, joten se ei ole hinnalla pilattu. Siitä syntyykin isot rusetit tuoleja koristemaan, tähän tyyliin: