Little big planet kakku

Ystäväni poika täytti 6v. ja toiveena oli Little big planet-aiheinen kakku Sackboy:lla.

Kakkuun olin muuten tyytyväinen, mutta tuo hahmojen muotoilu on edelleen akilleen kantapää. Miksi ihmeessä kädet eivät tee niinkuin aivot haluavat? :)

Kaksosille kakkuja: paloautokakku ja kissakakku

Nämä kakut lähtivät jokunen aika sitten kaksosten syntymäpäiville. Toiveena oli paloautokakku ja kissakakku. Ja toiveethan toteutetaan :)

Frozen-synttärit 4v. Jenni

 Meillä vietettiin, jälleen kerran, Frozen synttäreitä. Jenni täytti 4 ja nyt pidettiin myös ensimmäisen kerran kaverisynttärit. Paikaksi valikoitui Keravan PompIt ja se oli todella kiva paikka. Vetäjä oli ihan superhyvä lasten kanssa!

Kotona juhlittiin sitten sukulaisten kera. Esille pääsi myös lahjaksi saatu Olaf, josta on tullut ihan suosikki pehmolelu.

 

Tarjolla oli minimuffineita, cookiepopseja, suolaista piirakkaa ja kakku tietenkin.

 

Suklaiset mini-muffinit 24kpl

2 kananmunaa

1,5dl sokeria

1prk vaniljarahkaa

1dl juoksevaa margariinia

50g sulatettua suklaata

0,5dl kaakaojauhetta

n.3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

(ripaus kanelia)

kuorrutus:

3dl vispikermaa

1dl makutomusokeria

koristeeksi:

nonparelleja

tuoreita marjoja

syötäviä lumihiutaleita

Sekoita kulhossa munat ja sokeri rivakasti keskenään lastalla. Lisää rahka, margariini ja suklaa. Sekoita ja lisää sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa muffinivuokiin, jotka on muffinipellissä. Paista 180 asteessa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Vatkaa kerma vaahdoksi tomusokerin kanssa. Laita pursotinpussiin, jossa on tähtitylla. Koristele muffini pursottamalla ja viimeistele koristeilla.

Ihana jätti margarita-lasi sopii tarjoiluastiaksi muuhunkin kuin juomiin.

 

Kakku oli pitkästä aikaa kermakakku ja Jennin toiveesta mentiin valmiin kakkukuvan voimin. Kivahan siitä tulikin ja kerrankin kakku meni KOKONAAN. Liekö kerman syytä? :)

Kakun reunan pursotin 1M-tyllan avulla ja värjäsin kerman sinisen ja violetin sävyin.

 

Kaikki kynttilät sammuivat pienen avun voimin.

 

Huh, nyt on tämän vuoden synttärit kaikkien osalta vietetty ja voi rauhassa keskittyä jouluun sekä uuteen vuoteen.

10v. synttärit

Keskimmäinen lapsoseni täytti viime kuussa 10v. ja juhlimme sitä sukulaisten kera näinkin tyylikkäästi. Musta-hopea ja valkoinen kuuluvat suosikkiväreihin, joten niiden ympärille keksittiin hiukan dinosauruksiin viittaavia juttuja. 

Happy birthday-pallonauhaa saa Confetin myymälöistä. Ja se on ilmalla täytettävä.

Raikas hyydykekakku sai päälleen suklaisen dinosauruksen.

Näillä pilleillä kelpasi juoda.

Tämä nutellajuustokakku meni hiukan reisille tai no liikaa ruskistu ainakin. Toiset tykkäsivät, minä en. Mutta toisaalta Nutella ei ole koskaan ollut mulle SE juttu.

Suolaisena tarjottiin kinkkuvoileipäkakkua.

Nämä on ihan mahtavan kokoiset numeropallot. Niitä myy kaikki Confetin myymälät.

Vaahtokarkit maistuivat jättilasista. 

Kaverisynttärit vietettiinkin sitten oikein dinosaurus-teemalla

Lego Friends -nimpparit

Eilen vietettiin Jennin nimppareita ja tyttönen toivoi Lego Friends (tyttölego) juhlia. Idea lähti lahjatoiveista... Niinpä askartelimme hiukan menulappusia teeman mukaisiksi.

Lego Friends tarroja löytyi Prismasta.

Pääväreinä meillä oli pinkki, violetti ja turkoosi. Kaikki yksiväriset kattautarvikkeet saatiinkin Confetista, mistäs muualtakaan. Samoin juhlatarvikkeet, serpentiinit ja honeycombit.

Hauskoilla liitutaulutarroilla saa tuunattua loistavasti erilaiset tarjoiluastiat.

Tarjolla meillä oli jäätelöä, mansikoita, keksejä, muffineja, popcornia, nameja, pizzaa sekä mehua.

Litran jäätelöt sai tuunattua legopalikoiksi. Ensin leikkasin muutaman noin 1cm:n paksuisen kiekon jäätelöstö ja siitä sitten otin pyöreällä muotilla (halk. noin 2,5cm) paloja harkkojen päälle.

Pizzapalat tuunattiin samalla tavoin vain käyttämällä pienempää muottia (halk. noin 1,5cm).

Mukava päivä vietettiin sankarin toiveita toteuttaen; uitiin, keinuttiin ja herkuteltiin. Ihana kesä!

Kesän juttuja: allasbileet ja pomppulinnan vuokraus

Viime viikolla oli viimein hellepäiviä ja niistähän piti kaikki ilo irti ottaa. Muutaman päivän aikana ei sisällä olotunteja tainnut tulla kuin yöaikaan :D

Käytiin uimassa rannoilla, vietettiin allasbileitä (tulee erillinen postaus Confetin blogiin) ja pompittiin tai no lapset lähinnä hoiti tuon pomppimispuolen. Vuokrasin KV-Scootista pienen pomppulinnan viikonlopuksi. 

Liike oli kiinni mutta facen kautta laitoin viestiä ja vuokraus onnistui mainiosti. Hienoa asiakaspalvelua! Laite mahtuu hyvin henkilöauton takakonttiin ja kokoaminenkin vei vain minuutin pari.

Sorapihalle saatiin alle pressu ja mukaan tuli myös painot ettei linna lähde lentoon.

Ja kylläpä siinä pompittiin. Meillä linnaan mahtui hyvin 11v, 10v ja 3,5v yhdessä.

Sääksillä päästiin hyvin rantaelämä-fiilikseen. Tuo on vaan niin hyvä ranta, mahtavan pitkälle on matalaa vettä. Voi ihan rauhassa antaa siis vajaa 4v:n siinä rannalla pulikoida. SUOSITTELEN!

"Onks näin hyvä?"

"Näytä se kuva!!"

Toivottavasti saadaan taas pian hellepäiviä lisää...

Minion-synttärit kakkuineen

Jessen 11v. kaverisynttäreitä juhlittiin helmikuun puolella Minion-teeman voimin. Kummityttöni toi meille vielä Englannista Haribon Minion-nameja, jotka saivatkin suuren suosion synttäreillä erikoisuutensa vuoksi. Nykyään, kun joka paikasta saa samaa tavaraa.. No, näitä ei ihan jokaisella pöydässä ole tarjolla.

Kakun tekoon vinkit löytyvät Confetin blogista, joten sinne kannattaa kurkata.

Meillä kakussa oli täytteenä vadelmamousse vaikka pitkään tuota banaani vaihtoehtoa mietinkin. Pojat kyllä pitivät kakusta ihan valtavasti eivätkä meinanneet raaskia sitä aloittaa laisinkaan. Onhan tuo söpö yksisilmäinen.. Me olemmekin jääneet ihan koukkuun YouTuben minivideoihin Minioneista. Kannattaa katsoa.

 

Maisa Hiiri kakku

 Julia-tyttö täytti 2 vuotta ja toiveissa oli saada Maisa Hiiri kakkua koristamaan. Lopputulos oli tällainen. Kakussa oli täytteenä mangomousse (kermaa, mascarponea ja vauvan mangososetta) persikkamurskalla maustettuna. En lisännyt sokeria täytteeseen laisinkaan ja mielestäni siitä tuli hyvä. Kun kakun pinta on makea, vähemmän makea täyte sopii hyvin, varsinkin pienille vieraille.

Kakku oli kuorrutettu punaisella sokerimassalla ja koristeet tein kukka- ja muotoilumassasta. Maisa hiirestäkin tuli ihan onnistunut :)

Onnittelut vielä pienelle Julialle! 

KTM bike kakku

Jesse täytti helmikuun alussa 11v. ja sai lahjaksi toivomansa KTM:n polkupyörän. Pienestä pitäen mopoista tykännyt poikanen ei parempaa lahjaa kuulemma olisi ikinä voinut saadakaan, tämän ikäisenä. 

Yksi tuttavamme totesikin, että ihan hyvä mutta moottori puuttuu. Tuota aikaa odotellessa...

Muutenkin nämä juhlat järjestettiin KTM värimaailman sävyin; musta-oranssi. 

Kakussa oli täytteenä metsämarjamousse ja pinta oli kuorrutettu oranssilla sokerimassalla. Pyörän kuvan tulostin syötävälle kakkupaperille.

  

Sukulaissynttärit sujuivat hienosti ja ensi viikonloppuna vietetäänkin kaverisynttäreitä hiukka vajaa 20 pojan voimin. Teemana Minionit!

Frozen -synttärit vol.2

Jennin synttäreillä oli tarjolla myös macaronseja. Näistä onkin tullut herkku, joita teen aina ja vain näin marraskuun alussa. Näissä macaronseissa oli täytteenä mascarpone-piparimousse. Olipa hyviä..

Macarons

145g mantelijauhetta
250g tomusokeria
75g sokeria
140g valkuaista (n.4:n munan valkuaiset)
pastaväriä

Mascarpone-piparimousse

250g mascarponea
200g piparirahkaa
2tl vaniljasokeria

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa keskenään. Kaada pursotinpussiin ja laita jääkaappiin.

Valmistelu: siivilöi mantelijauhe ja tomusokeri yhteen. Valmistele pellit,aseta leivinpaperit ja laita pursotinpussi valmiiksi. Käytä pussissa pyöreää tyllaa.

Valmistus: Vaahdota sokeri ja valkuaiset jäykäksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet kerralla, pastaväri halutessasi ja hiero massa nuolijalla tasaiseksi niin että rakenteesta tulee nauhamainen, kun valutat sitä nuolijasta kulhoon. Annostele massa pursotinpussiin ja pursota noin 3cm kiekkoja leivinpaperille. Kun käytät apuna macarons-settiä, saat varmasti samankokoiset puoliskot.
Anna kuorien kuivua huoneenlämmössä niin että ovat kosketuskuivia n.45-60min. Paista 145 asteessa noin 10-12 minuuttia. Anna paistettujen kuorien jäähtyä ennen varovaista irroittelua paperista. Jos kuoret eivät lähde irti, ne ovat jääneet raaoiksi.
Macarons-kuoren tulee olla rapea pinnaltaan, mutta sitkeän tahmea sisältä.

Valitse jäähtyneistä kuorista samankokoiset ja pursota toisella puoliskolle moussea. Laita toinen puolisko kanneksi ja täytä näin kaikki kuoret. Tuon täytteen kanssa macaronsit alkavat pehmentyä, joten ne kannattaa täyttää vasta tarjoilupäivän aamuna.

Tarjolla oli siis herkkua jos minkälaista, mutta piti pöytään saada nämä porkkanatkin. Ne kun niin sopivat teemaan..

Pipareista leivottiin 3:sia muotin avulla. Koristelin ne royal icing:lla ja lopuksi ripottelin koristejauhetta pintaan.

Herkullinen kardemummakahvikakku kelpasi myös hyvin kahvivieraille. Tein kahvikakun tällä silikonivuoalla.

Murokakku

400g voita tai margariinia
3dl sokeria
5 kananmunaa
3tl vaniljasokeria
3rkl kardemummaa
4tl leivinjauhetta
3dl perunajauhoja
3dl vehnäjauhoja

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen taikinaan. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 185 asteessa noin 50 minuuttia.
Anna kypsän kakun jäähtyä vuoassaan vähintään tunnin verran ennen kumoamista.
Koristele lumijauheella ja lumihiutaleilla.

Frozen -synttärit vol1.

Meillä juhlittiin viime viikonloppuna Jenniliinin 3v.synttäreitä Frozen-teemalla. Tarjolla oli tietenkin kakkua, kahvikakkua, macaronseja, pipareita, vaahtiksia, popcornia, itsetehtyjä tryffeleitä, wrappeja sekä suolaista piirakkaa.

Kakuksi päädyin tekemään hiukan erilaisen Frozen-kakun ilman "jää"paloja. Sen sijaan tein Elsan kruunun koristeeksi kukka- ja muotoilumassasta. Kakun alareunassa oli ei-syötävä koristenauha. Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja kuorrutus on Renshawn sokerimassaa.

Kruunun malli näytti tältä:

Ja tällainen kruunusta tuli minun käsissäni.

 

Nuo isot kirkkaat timantit ovat ihanan pehmeitä, joten ei haittaa hampaitakaan niiden pureskelu.

Juhlien teemaväreinä oli turkoosin sininen sekä pinkki/fuchsia. Teemaan sopi kivasti myös talviset sekä jouluiset koristeet.

Kukkia piti pienen prinsessan pöytään hankkia ja kimppuun tein myös koristeen pahvisesta numerosta. Tuollaisia pahvinumeroita löytyy mm. Sinellistä.

Seuraavaksi laitan kuvia muista makeista tarjoiluista..