Tulihan se joulukuu vihdoin ja lumi sekä pakkanen myös.
Jouluvalmistelut ovatkin hiljalleen etenemässä, kotia siivottu huone kerrallaan, ikkunoita pesty ja lahjojakin hankittu.
Viikonloppuna tuli herkuteltua ensimmäisen adventin kunniaksi niin joulutortuilla kuin piparimudcake:llakin. Se on niiiiin hyvää..
Mudcake a´la pipari
200g tummaa suklaata
1tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
2dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
200g margariinia
3tl piparkakkumaustetta
Sulata suklaa ja margariini. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon jäähtynyt suklaamargariiniseos. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan, halk n.25cm ja paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia.
Tarjoile lämpöisenä, vaniljajäätelön kera. (menee kyllä ilman jäätelöäkin...)
Ensimmäisen adventin kunniaksi kynttilä palaa ja ..
...ja tonttuperhe on asettunut taas paikoilleen.
Voi, kunpa tämä lumi kestäisi nämä muutamat viikot vuodenvaihteeseen saakka ainakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti