Mieheni pitää suklaasta ja vadelmista erittäin paljon. Niinpä päätin arkea piristää ja leivoin herkullisen kakun kahvipöytään. Kakku oli todella mehevä ja vaikka itse sanonkin todella maistuva!
Suklaavadelma-unelma n.6hlö
mehevä suklaakakkupohja
3 kananmunaa
100g tummaa suklaata
n.75g pehmeää margariinia
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
reilu 1dl vehnäjauhoja
kostutukseen
n. 1dl vadelmamehua
täyte
1,5-2dl vadelmahilloa tai -marmeladia
1prk vaahtoutuvaa suklaakermaa
tuoreita vadelmia
Valmista kakkupohja n.20cm halkaisijan vuoassa. Paista pohjaa 175 asteessa noin 25-35 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
Halkaise pohja kahtia. Kostuta palat kevyesti vadelmamehulla. Vatkaa suklaakerma vaahdoksi. Sivele pohjakerroksen päälle vadelmahillo ja laita puolet suklaavaahdosta siihen. Laita kansipala päälle ja levitä sen päälle loput suklaavaahdosta. Koristele tuoreilla vadelmilla ja tomusokerilla.
Nauti samantien kahvin kera!
oijoi, herkullista :p varmasti maistui todella hyvältä :) ja kauniskin se on.
VastaaPoistaOoi, tosi mehevän näköistä!
VastaaPoistaOnpas herkun näköinen kakku! Kiitos pienemmän vuoan suklaapohjan reseptistä.
VastaaPoista